글렌리벳 12년산 전용잔 패키지 개봉기 | 푸드 페어링 - 등심 스테이크, 구운 야채, 로아커 가데나 미니

글렌리벳 12년 산 전용잔 패키지 개봉기 🎁 🥃

오늘은 글렌리벳 12년 산 전용잔 패키지를 근처 롯데마트 맥스에서 구입하여 개봉을 했습니다. 글렌리벳 12년 산이나 글렌피딕 12년 산이 나란히 전용잔 패키지가 진열되어 있어서 뭘 살까 고민했는데, 마침 글렌피딕 12년 산이 품절이라서 고민할 필요 없이 글렌리벳 12년 산을 구매했습니다. 글렌리벳 12년 산과 함께 발렌타인 아이스 몰드를 증정품으로 받았습니다. 위스키 온 더 락으로 마실 때 유용하게 쓸 것 같아 기분이 좋았습니다.😊

롯데마트 맥스에서 구입한 글렌리벳 12년산 전용잔 패키지와 증정품으로 받은 발렌타인 아이스 몰드입니다.

싱글 몰트 스카치 위스키, 글렌리벳 12년 산의 특징 ✅

글렌리벳 12년산은 100% 맥아(보리)를 하나의 양조장에서 증류해 만든 싱글 몰트 위스키입니다. 스코틀랜드산 위스키 중에서 부드러운 목 넘김과 바닐라, 과일향이 나는 것이 특징입니다.  스파이스나 레진향이 덜해서 초콜릿과 같은 디저트와도 궁합이 잘 맞고, 소고기 스테이크와도 궁합이 좋습니다. 그리고 토닉 워터(또는 샴페인, 스파클링 와인), 꿀 녹인 물, 레몬즙과 함께 향긋하고 부드러운 글렌리벳 칵테일을 만들면 너무 맛있습니다.😆🍹

싱글 몰트 스카치 위스키 글렌리벳 12년산을 개봉하였습니다. 전용잔과 글렌리벳의 모습입니다.

 

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글렌리벳 12년산과 푸드 페어링 첫 번째, 등심 스테이크와 구운 야채🥩🥒

등심 스테이크와 구운 야채 굽기

위스키도 구매했고, 저녁 식사에 글렌리벳에 곁들일 메뉴를 등심 스테이크로 선택하였습니다. 집에서 간단하게 팬 프라잉으로 소고기 등심과 파프리카, 버섯, 애호박을 함께 구워 글렌리벳과 어울릴만한 페어링을 해보았습니다. 등심 스테이크는 소금, 후추로 밑간을 하고 20분쯤 뒤에 핏물을 꼼꼼히 제거한 뒤 강불에 달궈진 팬에 굽기 시작했습니다. 🍖

그릴 팬에서 1분 30초 동안 앞면을 굽고 마이야르 반응을 관찰할 때쯤에 한 번 뒤집어 줍니다. 그리고 또 1분 30초 정도를 중간불과 강불 사이에서 구워줍니다. 마지막으로 풍미를 업그레이드하기 위해 중간 불과 약불 사이로 줄인 뒤, 버터와 살짝 누른 통마늘을 넣고 1분 30초 정도 구워줍니다. 버터가 녹으면 스테이크에 버터를 끼얹어주며 속까지 익을 수 있게 해야 합니다. 고기를 눌러보면서 원하는 굽기 정도에 도달하면 불을 끄고 레스팅을 시켜줍니다.

스테이크가 레스팅에 들어가면 스테이크를 굽던 그릴 팬에 올리브 오일을 두 바퀴 두르고 파프리카, 양파, 버섯, 애호박, 방울 토마토 등 넣고 싶은 야채를 먹기 좋은 크기로 잘라 강불에서 빠르게 구워줍니다. 이때 중요한 것은 야채를 굽는 중간에 소금과 후추를 골고루 뿌려 간을 살짝 해주는 것입니다.

그리고 중간 불로 줄인 뒤, 골든 브라운 컬러가 나올 때까지 적절히 구워주면 완성입니다. 스테이크는 스테이크 소스, 생와사비, 빵과 함께 즐기며 글렌리벳과 함께 너무 맛있는 저녁 식사를 즐길 수 있었습니다.😃

글렌리벳 12년산과 함께 먹은 소고기 등심 스테이크와 구운 야채입니다.

글렌리벳 12년산 푸드 페어링 두 번째 - 로아커 가데나 미니 초콜릿

글렌리벳 12년산과 함께 등심 스테이크를 먹은 뒤, 후식 겸 안주로 로아커의 가데나 미니라는 초콜릿 과자를 함께 곁들여 먹었습니다. 글렌리벳 12년 산의 바닐라향과 잘 어울릴 것이라는 예상과 딱 맞게 너무 잘 어울리는 조합입니다. 글렌리벳과 로아커 가데나를 계속해서 번갈아 가며 먹게 되는 최고의 궁합입니다. 바닐라 아이스크림도 후식으로 같이 먹었는데, 정말 맛있었습니다.

글렌리벳 12년산과 최고의 궁합인 로아커 가데나 초콜릿입니다.

글렌리벳 12년산 개봉기와 푸드 페어링 후기🥃😄

글렌리벳 12년산의 부드럽고 달달한 바닐라향과 잘 어울리는 음식이 너무 많지만, 역시 소고기 스테이크가 가장 맛있는 것 같습니다. 그리고 티라미수나 로아커 가데나 초콜릿 같은 디저트 종류도 함께 먹으니 최고의 페어링을 이루는 것 같습니다.

전용잔은 밑 부분이 묵직하고 안정감이 있습니다. 끝이 살짝 안쪽으로 향해있어서 글렌리벳의 향을 풍부하게 즐길 수 있는 것 같습니다. 다음에는 글렌리벳 칵테일과 어울리는 푸드 페어링을 찾아서 또 맛있는 식사를 할 예정입니다.